主料:
鸡蛋，
2个，
低粉，
50克，
牛奶，
50ml，
油，
20ml
辅料:
细砂糖，
50克六寸戚风的做法步骤
1.蛋清蛋白分离，各加25克白糖
2.蛋清打至偏干性发泡。
3.蛋黄中加牛奶和植物油搅拌后加入低粉拌匀
4.加入三分之二的打发好的蛋白翻版均匀
5.倒入剩下的蛋白盆中翻版均匀
6.倒入模具中，使劲蹲两下去大气泡
7.放入预热好的烤箱。140度，约40分钟，出炉后立即倒扣，晾凉后脱模。（从烤箱拿出来忘记拍照了）
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烘焙 儿童 下午茶 戚风蛋糕 其他菜系 鸡蛋
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