主料:
猪前腿肉，
200g，
韭菜，
150g
辅料:
香菇，
10朵，
鸡蛋，
1个调料
植物油，
5g，
生抽，
10g，
蚝油，
1勺，
胡椒粉，
2g韭菜饺子的做法步骤
1.现在猪前腿肉，肉质嫩且肥瘦相间口感好不腻。
2.绞成肉馅放入生抽、蚝油、盐、少许胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。
3.加入香菇丁。
4.搅拌均匀。
5.洗干净的韭菜沥干水分后切末加入植物油搅拌均匀备用。
6.韭菜和肉馅搅拌均匀后打入一个鸡蛋，这是一个双黄土鸡蛋??。
7.包好。
8.开水下锅放饺子盖上盖子水开后点两次冷水，饺子浮起来就可以了。
9.搅拌均匀腌渍十分钟。
10.自制辣椒红油+香醋+老抽+生抽+蒜末，就是好吃的蘸酱。
11.太美味了!
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面食 家常菜 饺子 猪前腿肉
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