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炸云吞

来源:好招商食品网 美食制作 _蒍鉨变乖々  |  2023-01-22
主料:
前腿肉适量肉丸酱适量

辅料:
葱花适量香菜适量云吞皮适量调料花生油适量适量料酒适量蚝油适量

炸云吞的做法步骤

1.绞好的前腿肉和肉丸酱备用。

2.碗中加入肉碎和肉丸酱,香菜,香葱,加入少许料酒,蚝油,盐,花生油。

3.搅拌均匀后备用。

4.准备适量的云吞皮。

5.取一张云吞皮,夹上适量肉馅。

6.随意捏紧包起就好。

7.锅中加入花生油,五六成油温。

8.放入云吞,中小火炸至金黄色捞出。

9.可待油温升高后,再下锅复炸2,3秒更酥脆。

10.酥脆的云吞,一口咬下鲜嫩多汁,再沾上自己喜欢的番茄酱或者甜辣酱,简直不要太美好??。


TAGS:小吃 家常菜 早餐 宵夜 前腿肉
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