主料:
前腿肉,
2斤,
面粉,
2斤
辅料:
发酵粉,
10g,
生抽适量,
老抽适量,
蚝油适量,
葱油适量,
香葱适量,
生姜适量八角粉适量调料
盐适量香葱肉包子的做法步骤
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1.肉馅中加入配料搅拌。
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2.面粉中加入发酵粉,加入400毫升清水和面,留100毫升清水少量多次加入。
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3.发酵好的面团。
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4.擀成圆面皮。
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5.要包的时候加入香葱,淋入葱油搅拌。
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6.完成的肉馅。
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7.包好放入蒸锅中醒发20分钟左右。
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8.开火蒸10分钟关火闷3分钟左右开锅。
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9.成品。
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