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鸡枞菌土鸡汤的做法,鸡枞菌土鸡汤怎么做,鸡枞菌土鸡汤的做法,鸡枞菌土鸡汤怎么做,鸡枞菌鸡肉汤,新鲜鸡枞菌鸡汤

来源:好招商食品网 美食制作 麦子老妈  |  2023-01-22
主料:
土鸡1个鸡枞菌120克

辅料:
适量姜片3片料酒2勺1棵

鸡枞菌土鸡汤的做法步骤

1.网购的土鸡,鸡胸肉拿出另外烹饪,其他部分用水洗净

2.放入锅中绰水,加点料酒、葱、姜

3.等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净

4.因为是老母鸡,所以我用电压锅压了25分钟

5.这是压好的鸡汤

6.清洗鸡枞菌

7.我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去

8.压好的鸡汤重新倒回砂锅中

9.煮沸后加入鸡枞菌

10.鸡汤再次煮沸后加点盐调味

11.再大概煮15分钟即可

小窍门&温馨提示

因为之前每次我家炖鸡汤,最后剩下的就是鸡胸肉,所以我现在炖鸡汤都是把鸡胸肉拿出另外烹饪


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