主料:
鳕鱼,
1块,
豆豉酱,
少许,
蒸鱼豉油适量
辅料:
姜,
1块,
葱,
半颗,
蒜,
瓣,
油适量,
盐,
少许豆豉酱蒸鳕鱼的做法步骤
1.鳕鱼擦干表面,用胡椒粉、料酒、盐腌15分钟。
2.放入豆豉酱与蒸鱼豉油,葱姜蒜、醋、糖放入,水开蒸8分钟。
3.拿出倒掉蒸出的水分,重新倒入豉油与豆豉酱、油重新烧开,浇鱼身上。
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热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐 鳕鱼
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