主料:
牛蛙适量，
杭椒适量
辅料:
红尖椒适量
配料:
盐适量，
鸡精适量，
白糖适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
豆瓣酱适量葱姜蒜适量花椒适量小炒牛蛙的做法步骤
1.牛蛙剁好后用料酒腌制片刻。
2.炒锅热油，滑散牛蛙，等变白后盛出。
3.炒锅留底油，翻炒豆瓣酱，至出红油，爆香葱姜蒜，杭椒。
4.倒入牛蛙，快速翻炒，加调味料后即可出锅。
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热菜 冬季食谱 牛蛙
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