主料:
素鸡适量
辅料:
香菜适量
配料:
八角适量，
花椒粒适量，
芝麻适量，
孜然适量，
生抽适量，
盐适量，
糖适量，
醋适量，
蒜适量，
鸡精适量凉拌孜然素鸡的做法步骤
1.素鸡切长条 香菜切段
2.蒜切成末
3.取一小碗放入辣椒粉 芝麻少许盐拌匀
4.锅中热油
放入八角花椒炸香后捞出
5.待油温稍凉后倒入辣椒碗内搅匀
6.把素鸡香菜放入盆中，加入盐 孜然 生抽 香醋 糖 蒜末 鸡精 炸好的辣椒油拌匀即可
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凉菜 儿童 老人 夏季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 素鸡
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