主料:
素鸡，
1个
辅料:
尖椒，
2个，
黄瓜，
少许，
大豆油，
30克，
葱末，
3克，
姜末，
3克
配料:
精盐，
3克，
五香粉，
3克，
味精，
3克素鸡尖椒炒瓜片的做法步骤
1.将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。
2.将尖椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，黄瓜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入尖椒片翻炒均匀。
4.将切好的黄瓜片倒入锅中。
5.翻炒均匀后，倒入素鸡片。
6.翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。
7.翻炒均匀，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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