主料:
千张，
1张，
金针菇，
1盒
辅料:
胡萝卜，
少许，
小米椒，
少许，
青椒，
少许，
蒜末适量调料
老抽适量，
生抽适量，
蚝油适量，
盐适量，
鸡精适量，
水适量豆皮金针菇的做法步骤
1.厚千张切条，金针菇洗净去根。
2.锅内倒入适量的油，将小米椒、青椒和蒜末爆香。
3.再倒入胡萝卜翻炒片刻，倒入生抽和蚝油。
4.加入适量的清水，再放入豆皮和金针菇，倒入老抽，盐后盖上锅盖煮5分钟。
5.5分钟后揭开锅盖，倒入淀粉水勾芡即可。
6.一道美味可口的素菜就好了！
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热菜 家常菜 千张
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