主料:
南瓜，
150克，
土豆，
150克，
绿豆沙，
150克
辅料:
糯米粉，
120克
配料:
椰蓉，
20克，
奶粉，
30克，
玉米淀粉适量南瓜绿豆沙椰蓉饼的做法步骤
1.南瓜、土豆分别去皮洗净切片分别放入容器中。
2.南瓜、土豆放入蒸锅中大火蒸40分钟至熟透。
3.将蒸熟的南瓜、土豆混合加入15克奶粉一起碾成泥。
4.炒锅中加入糯米粉小火翻炒至微黄。
5.将炒熟的糯米粉倒入南瓜泥中和成面团制成南瓜面皮。
6.将剩余的奶粉用25克沸水冲调后，连同椰蓉加入到绿豆沙中拌匀制成馅料备用。
7.玉米淀粉用微波炉打2分钟后取出放凉当薄面。
8.手上蘸少许薄面取25克南瓜面皮，再取25克馅料放在南瓜面皮上。
9.将馅料包进面皮里滚圆，蘸少许薄面。
10.将面团放入月饼模中压实，倒扣出来即可。
小窍门&温馨提示
1这种月饼现吃现做口感最好。
2可以放入保鲜盒中冷藏1——2天，吃的时候用微波炉打20秒左右。
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