主料:
草鱼，
三条
辅料:
盐适量，
香料适量自制腊鱼的做法步骤
1.草鱼要选大的，十来斤左右的大鱼。去鳞，从中间剖开鱼肚子去除内脏清洗干净。
2.去掉鱼头。
3.鱼头和鱼身之间链接的骨头去掉。
4.鱼身上涂满盐，香料。
5.腌好后挂到通风处，风干即可。
6.风干的腊鱼。
7.成品。
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泡酱腌菜 家常菜 私房菜 草鱼
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