主料:
牛里脊，
250克，
香菜，
5棵
辅料:
酸辣椒，11个蒜，
3个酸辣椒香菜牛肉的做法步骤
1.牛肉逆条纹切片蚝油、鸡精、盐、一点点酱油腌半小时以上（非常重要）可以加鸡蛋清，注意蚝油用量，不然下锅显得不清爽
2.蒜 酸辣椒 香菜切好
3.多放油！！锅子油烧热！！我们是烧到油都炸起来了
4.下牛肉几秒钟后，把锅端起来，用余温烧到轻微变色
5.就是这个效果，在盘子里它自己还会继续熟
6.将牛肉里的油挤出，用刚刚的余油炒蒜辣椒蒜爆香（除香菜）
7.将牛肉再次下锅与配料相融合，依然利用余温翻炒牛肉
8.出锅前下香菜，中火，少许酱油生抽调味（腌肉的时候已经盐味差不多了）
9.出锅！简直两碗饭的节奏
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 午餐 牛里脊
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 虎皮辣椒炒肥牛的做法,虎皮辣椒炒肥牛怎么做,虎皮辣椒炒肥牛的做法,虎皮辣椒炒肥牛怎么做,虎皮辣子炒肥牛,虎皮尖椒炒肥牛
下一篇： 西红柿牛肉的做法,西红柿牛肉怎么做,西红柿牛肉怎么做,西红柿牛肉汤的做法,西红柿牛肉怎么炖好吃又烂,西红柿牛肉面怎么做
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
