主料:
鸡胗，
300克，
食盐，
1/4小匙，
青椒，
50克，
香油，
1大匙，
胡萝卜，
50克
辅料:
生抽，
2小匙，
鸡精，
1/4小匙，
香醋，
1小匙，
麻辣油，
20克，
洋葱，
50克凉拌鸡胗的做法步骤
1.将鸡珍洗净碗内注入清水，
2.放入鸡珍放在嫩烤箱蒸汽模式25分钟
3.将煮好的鸡珍浸泡入凉水或冰水中将浸凉的鸡珍取出沥净水，切成薄片，切的越薄越入味
4.胡萝卜、青椒、洋葱切成丝备用
5.将调味料和胡萝卜、青椒、洋葱丝拌入鸡珍内，
6.再加入麻辣油拌匀，拌匀后移入冰箱冷藏30分钟就可以食用。
小窍门&温馨提示
调料可以依照自家的口味调整。
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凉菜 家常菜 产妇 老人 午餐 晚餐 鸡胗
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