主料:
鸡胗，
300g
辅料:
泡椒，
2个，
小米辣，
3个，
花椒适量，
葱适量，
生抽，
10g，
老抽，
5g，
胡椒粉，
少许，
糖，
少许，
料酒，
少许，
味精，
少许，
姜适量，
蒜适量火爆鸡胗的做法步骤
1.鸡胗洗净用清水泡2个小时去除血水切小块
2.锅做水，加料酒，胡椒粉，鸡胗凉水入锅烧开迅速焯一下捞出控水备用
3.葱姜蒜切末，泡椒，小米辣分别切末
4.锅烧热入油烧热下入花椒小火煸香
5.下入葱姜蒜煸香
6.加入小米辣，泡椒翻炒出香味
7.下入鸡胗翻炒，加入生抽，鸡粉，糖，老抽，胡椒粉炒匀
8.撒少许味精翻勺出锅即成
9.成品图
小窍门&温馨提示
大火爆炒，鸡胗才能爽脆
喜欢吃辣可以适量增加泡椒和小米椒的量
里面的葱花很好吃，可多放。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡胗
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 泡椒炒鸡胗的做法,泡椒炒鸡胗怎么做,泡椒炒鸡胗的家常做法,天天饮食泡椒炒鸡胗,泡椒炒鸡胗窍门,泡椒炒鸡胗图片
下一篇： 白菜烧羊肉卷的做法,白菜烧羊肉卷怎么做,白菜烧羊肉卷的做法,白菜烧羊肉卷怎么做,白菜烧羊肉卷家常做法,白菜煮羊肉卷
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
