主料:
低筋粉，
50g，
鸡蛋液，
113g，
黑芝麻，
5g
辅料:
白砂糖，
20g，
玉米油，
20g芝麻饼干的做法步骤
1.蛋液打入盆中，加入玉米油和白砂糖，用蛋抽搅动至糖溶化即可。
2.加入低筋粉，用蛋抽搅动，混合。
3.用蛋抽进行z字形翻拌，面糊挑起滴入盆中，纹路能保持2至3秒即可。
4.加入黑芝麻。
5.翻拌均匀即可，这时候预热烤箱，上下管温度155度。
6.面糊盛入裱花袋中，挤入烤盘中，我用的马卡龙盘挺方便的。
7.烤箱预热好后，将烤盘放入，继续上下管155度，烤20分钟，饼干边缘微黄，就可以出炉了。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
1，蛋液用两个稍微大点的鸡蛋。
2，打蛋液时不用打发，打至砂糖融化即可。
3，没有马卡龙盘，稍微耐心点很容易挤成圆状，也可以挤成自己喜欢的形状，就是不要弄得太厚了。
4，温度和时间，要根据自己的烤箱情况定，这只是个参考值。
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烘焙 下午茶 零食 其他菜系 低筋粉
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