主料:
鸡胸肉，
一块
辅料:
鸡蛋，
1个调料
盐，
少许，
白醋，
2勺，
生抽，
1勺西红柿酱，3勺白糖，
2勺，
淀粉，
2勺，
清水，
2勺，
黑胡椒适量，
熟芝麻适量糖醋鸡胸肉的做法步骤
1.准备一块鸡胸肉。
2.切成食指长的长条。
3.里面加少许盐，一勺料酒，一个鸡蛋，少许黑胡椒粉。
4.用手抓均匀腌制20分钟。
5.做个糖醋汁，准备一小碗，里面加糖2勺，生抽1勺，西红柿酱3勺，白醋2勺，清水2勺，淀粉1勺拌均匀。
6.鸡肉腌制入味后，放适量的淀粉，使每块鸡肉都粘上淀粉。
7.起锅烧油，油温六成倒入鸡肉先炸一次捞出。
8.油温回升后再复炸一次。
9.捞出鸡肉控油。
10.把油倒出，再把糖醋料汁倒进去烧到起大泡。
11.再把鸡肉倒进去撒上熟芝麻搅拌均匀即可。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
炸鸡胸肉是需要条条的放。
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热菜 家常菜 下饭菜 鸡胸肉
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