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萨芭雍的做法,萨芭雍怎么做,萨芭雍蛋酒,萨芭雍怎么读,萨芭雍甜品,萨芭雍的做法

来源:好招商食品网 美食制作 贝壳0703  |  2023-01-22
主料:
芒果1个香蕉1个鸡蛋3个

辅料:
朗姆酒适量适量椰蓉适量

萨芭雍的做法步骤

1.准备食材。

2.鸡蛋蛋黄蛋白分离。

3.蛋黄中加朗姆酒和糖搅拌均匀。

4.汤锅烧开水后小火,把装蛋黄的碗放入锅中不停搅拌。

5.火不要太大,一直搅拌。

6.到蛋黄变粘稠后拿出。

7.香蕉和芒果切块放布丁碗里。

8.浇上熬好的蛋黄酱。

9.撒椰蓉。

10.烤箱预热230℃上火6分钟。

11.成品。

12.成品。

13.好吃到没天理。

小窍门&温馨提示

1.隔水加热蛋黄的时候一定要不停搅拌,不能让蛋黄结块,这一部比较慢,要有耐心哦。
2.水果也可以加其他的,但最好水份不要太大的,这样香味会更浓郁。
3.如果有肉桂粉也可以和椰蓉一起撒一点。
4.蛋黄酱中滴几滴柠檬汁会更好,没有也没事,加了朗姆酒,蛋黄一点腥气都没有。


TAGS:甜品 意大利菜 芒果
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