主料:
芒果,
1个,
香蕉,
1个,
鸡蛋,
3个
辅料:
朗姆酒适量糖适量,
椰蓉适量萨芭雍的做法步骤

1.准备食材。

2.鸡蛋蛋黄蛋白分离。

3.蛋黄中加朗姆酒和糖搅拌均匀。

4.汤锅烧开水后小火,把装蛋黄的碗放入锅中不停搅拌。

5.火不要太大,一直搅拌。

6.到蛋黄变粘稠后拿出。

7.香蕉和芒果切块放布丁碗里。

8.浇上熬好的蛋黄酱。

9.撒椰蓉。

10.烤箱预热230℃上火6分钟。

11.成品。

12.成品。

13.好吃到没天理。
小窍门&温馨提示
1.隔水加热蛋黄的时候一定要不停搅拌,不能让蛋黄结块,这一部比较慢,要有耐心哦。
2.水果也可以加其他的,但最好水份不要太大的,这样香味会更浓郁。
3.如果有肉桂粉也可以和椰蓉一起撒一点。
4.蛋黄酱中滴几滴柠檬汁会更好,没有也没事,加了朗姆酒,蛋黄一点腥气都没有。
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甜品 意大利菜 芒果
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