主料:
牛腩，
300g
辅料:
洋葱，
半颗，
胡萝卜，
一根，
彩椒，
若干，
椰汁，
一罐
配料:
小茴香适量麻椒花椒适量桂皮适量，
丁香适量，
八角适量咖喱牛肉块的做法步骤
1.焯水后的牛腩清水洗净
2.香料若干
3.洋葱半颗，切丝
4.小火煸出香味儿
5.煸炒洋葱至软烂
6.加入牛腩翻炒
7.材料倒入炖锅
8.加入椰汁和牛腩齐平
9.大火烧开，入咖喱粉2勺（10g）
10.翻炒均匀
11.炖煮一个半小时后加入胡萝卜块（出锅前20分钟）
12.撒盐
13.大火收汁，入彩椒
14.撒鸡精，出锅
15.装盘
16.开饭啦
小窍门&温馨提示
小贴士：
1.焯牛腩冷水下锅，清水冲洗干净
2.煸炒香料时可加入姜片、蒜瓣
3.咖喱膏可以替换咖喱粉
4.胡萝卜按个人口味可替换（或加入）土豆块
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