主料:
黑米，
150g
辅料:
红枣去核，30g调料
水，
200ml，
酵母粉，
3g黑米蒸糕的做法步骤
1.黑米提前泡4-6小时。
2.红枣、黑米、水放料理机打成糊。
3.米糊中加入60克面粉和3克酵母粉搅拌至无颗粒。盖上保鲜膜发酵。
4.发酵好的面糊搅拌排气，倒入纸杯蛋糕中或蛋糕模具，或碗中，上锅蒸25-30分钟。
5.配上米糊可以吃了。
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小吃 其他菜系 黑米
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