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炝炒脆花菜的做法,炝炒脆花菜怎么做,脆花菜怎么炒,菜花怎样炒又脆又好吃,炝炒花菜的做法窍门,炝炒花菜图片

来源:好招商食品网 美食制作 舍得的美食诱惑  |  2023-01-22
主料:
花菜适量五花肉适量肥肉适量

辅料:
韭菜适量干辣椒节适量干辣椒丝适量鸡精适量老抽适量蒸鱼豉油适量适量

炝炒脆花菜的做法步骤

1.花菜适量用手掰成小瓣,一定要掰成小瓣,瓣大了要么过生要么过熟,再用水清洗干净,最后沥干水份捞出备用。肥肉、五花肉、韭菜、干辣椒节、干辣椒丝各适量。

2.锅中倒入肥肉,加适量的水,开大火将肥肉煮透,煮干水分后炼出猪油,猪油炼出后关火捞出油渣。

3.将油烧成高温油,倒入干辣椒节,辣椒炝胡后关火捞出炝胡的辣椒,倒入五花肉大火翻炒,当五花肉爆香肥油爆出时,转小火打出多余的油份。

4.倒入花菜、干辣椒丝、韭菜,加入适量的盐、鸡精、老抽、蒸鱼豉油,转大火翻炒,当韭菜变色、抖锅翻炒均匀,即可关火起锅。

5.成品图

小窍门&温馨提示

视频链接地址:
http://v.youku.com/v_show/id_XMTU4NjQ4NDQ3Ng==.html?from=y1.9-3.1
也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”


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