主料:
三黄鸡,
一只
辅料:
菠萝,
四分之一个,
橙子,
半个,
土豆,
一个,
洋葱,
一个圣女红果,3个西兰花,
100克
配料:
新奥尔烤鸡腌料,70克柚子蜜,10克食用油,
少许柚蜜凤梨烤鸡的做法步骤
1.准备三黄鸡一只,去除脚、头;从肚子处横剖开,洗净待用。
2.用叉子在鸡身上叉无数小眼,抹上腌料,方便入味。
3.抹匀腌料的鸡装入保鲜袋中,放置24小时以上使其入味;期间若能配合多次按摩,效果更好。
4.腌好的鸡,和其他所需食材。
5.烤盘上铺好锡纸,刷一层油,土豆切片垫底,上放两片菠萝。
6.平放上腌好的鸡,上面再盖一层锡纸。
7.上下火,预热190度完成后,把鸡放到中层,定时60分钟。
8.取出后,去掉锡纸,放入切成片的各种食材,刷一层腌鸡腌出的汁液。
9.上下火,预热180度完成后,把鸡放到中上层,定时20分钟。
10.取出,刷一层柚蜜。再放入烤箱烤5分钟,即可~
小窍门&温馨提示
1、配菜可以根据自己喜欢随意搭配
2、烤制时间根据自己烤箱调整
3、腌制的时间越长越入味,期间的按摩也很重要哦
4、步骤5中土豆上面铺两片凤梨,可让菠萝特有的清香浸入到烤鸡中去
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