主料:
花菜,
若干,
豆角,
少许
辅料:
熟五花肉,
少许,
红椒,
半个,
洋葱,
半个
配料:
姜,
小块,
蒜,
2瓣,
油,
1茶匙,
盐,
少许,
胡椒,
少许,
生抽,
少许,
郫县豆瓣,
1茶匙酱香菜花豆角的做法步骤
1.花菜掰小朵、洗净;青红椒、洋葱切小块、姜切丝、蒜拍破
2.豆角掐寸段、洗净,下入开水中焯至八分熟
3.锅中油烧热,爆香姜蒜,下花菜翻炒
4.下豆角炒匀,稍加点盐、胡椒
5.倒入熟五花肉,炒匀
6.加入郫县豆瓣,加点水煮2分钟
7.倒入青红椒洋葱块,加点生抽炒匀。调好味即可
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