主料:
猪肉，
400克，
面粉，
3碗，
芸豆适量，
土豆，
1个
辅料:
油适量，
盐适量，
味极鲜酱油，
1勺，
鸡精适量，
酵母粉适量芸豆猪肉大包子的做法步骤
1.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。猪肉切成小丁加入酱油腌一会。
2.芸豆摘掉老筋后洗净，切碎。
3.入锅焯水后晾凉，挤干水分。土豆去皮洗净刨成丝加点盐腌一会，挤掉水分切碎。
4.将所有材料放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成包子馅。
5.面团发酵成两倍大，就发酵好了，将面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。
6.取一个饼，放入馅料。
7.包成大包子。
8.全部包好了。
9.放入蒸锅蒸熟，开锅18分钟即可。
小窍门&温馨提示
蒸制的时间根据包子的大小来调整。
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