主料:
北豆腐，
2盒
辅料:
洋葱，
1/3个牛肉高汤，半碗
配料:
酱油，
6大勺，
香油，
1.5大勺，
料酒，
1.5大勺，
蒜末适量，
辣椒面，
4小勺糖稀，1大勺大葱，
一段韩式风味煎豆腐的做法步骤
1.北豆腐两块，清水冲洗一下。
2.豆腐切块，稍微厚一些。
3.豆腐表面抹上少许精盐，腌渍约20分钟。
4.利用腌渍豆腐的时间做调味酱油，将酱油、香油等调料放入碗中拌匀，待用。
5.洋葱切小块，待用。
6.平底锅中倒油烧热。
7.放入豆腐块，中火煎至金黄色~喜欢嫩的微黄就好，喜欢焦的多煎会儿。
8.翻面，煎至两面金黄，煎的过程中，要轻轻拨动豆腐块，这样就不容易粘锅啦。
9.豆腐煎好后，盛出待用。
10.锅中放油烧热，放入洋葱，稍爆香。
11.放入煎好的豆腐。
12.将调味酱油洒在豆腐上。
13.然后放入高汤，大火烧开，转中火至收浓汤汁即可，（我是直接用大喜大兑温水调的汤）。
14.豆腐盛出即可~
15.看~咬了一口，外焦里嫩哒~
16.配着酱汤、米饭，味道更香呢！
小窍门&温馨提示
1.我选用的是北豆腐，煎的时间也比较长，所以就有了一层焦焦的外皮儿呢！要是用水豆腐的话，煎到微黄即可。
2.手头木有高汤的童鞋们请用少许大喜大兑温水调开就可以啦~
3.煎豆腐的过程中，要不时拨动豆腐，这样不容易粘锅哟~
TAGS：
小吃 热菜 外国美食 老人 韩国料理 夏季食谱 午餐 工作餐 北豆腐
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 炝辣藕丁的做法,炝辣藕丁怎么做,炝藕丁的做法,炝藕丁图片,炝藕丁的做法大全窍门,辣炒藕丁图片
下一篇： 素肉丁剁椒炸酱面的做法,素肉丁剁椒炸酱面怎么做,素肉丁剁椒炸酱面的做法,素肉丁剁椒炸酱面怎么做,炸酱面 肉丁,剁椒肉丁拌面
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
