主料:
白灼肘子肉适量
辅料:
薄荷叶适量调料
蒜蓉辣酱，
少许，
蚝油，
少许，
糖，
少许，
香醋，
少许白灼肘子肉拌薄荷叶的做法步骤
1.准备:白灼肘子肉。
2.准备:薄荷叶。
3.将薄荷叶泡洗干净。
4.肘子肉改刀切片摆盘。
5.薄荷叶放入开水锅中烫十秒捞出来。
6.摆在肉片表面。
7.将蒜蓉辣酱，蚝油，糖，香醋拌匀，酱汁就好了。
8.将酱汁淋在表面(也可以蘸酱吃，随各人喜爱)。
9.肉片夹着薄荷叶酱在中间，一口满满的薄荷香叶搭配白灼肘子肉片的爽口完全不油腻。
10.成品图。
11.成品图。
TAGS：
凉菜 家常菜 薄荷叶
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