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儿时味道太妃糖的做法,儿时味道太妃糖怎么做,小时候的太妃糖,太妃糖的味道,太妃糖的口感,烧焦的太妃糖味

来源:好招商食品网 美食制作 天鹅湖99316  |  2023-01-22
主料:
淡奶油500g麦芽糖90g

辅料:
白糖110g

儿时味道太妃糖的做法步骤

1.倒入500g淡奶油

2.110g白糖

3.倒入90g麦芽糖

4.所有材料倒入平底锅用文火煮开,煮的过程中不停的搅拌。

5.煮开后转小火

6.小火慢慢熬,整个过程都要不停的搅拌。

7.越熬越浓稠,提起刮糊刀滴落下去的纹路清晰不易消失。

8.取一个小碗倒入凉开水,刮糊刀挑起糖液滴落在凉开水中,这时糖液马上成形尝一下软硬程度。如果不够硬就继续熬到您想要的程度。

9.够硬了就马上倒入模具中,速度要快。如果等凉了倒入模具就不好成形了。插上小棒子。(如果没有模具可以倒在油纸上擀成方形再切块)

10.等凉后取出棒棒糖

11.送小朋友不错哦!

12.包上包装纸。

13.成品


TAGS:下午茶 零食 淡奶油
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