主料:
羊肋排，3斤卤料
八角，
2颗，
桂皮，
1块，
十三香粉适量，
橘子皮，
1块腌料
盐适量，
料酒，
2匙调料
芝麻适量，
蚝油，
1勺，
孜然粉适量烤羊排的做法步骤
1.羊肋排放清水里面浸泡一上午。
2.洗净换清水，加一个橘子皮，料酒焯水。
3.焯水后用热水再次清洗干净浮沫。
4.再次加开水，放生姜，料酒，和卤料盖盖大火煮20分钟。
5.煮好的肋排待凉后捞出。
6.放烤网架上沥干水份。
7.烤盘上铺一层锡纸，预热烤箱180度。
8.羊肋排放盘里面加孜然粉，蚝油，生抽揉匀。
9.放烤盘上，撒上芝麻，入烤箱烤10分钟左右。
10.取出，把肋排翻面同样撒上孜然粉，芝麻，辣椒粉等再次入烤箱烤7、8分钟左右即可。
11.装盘开吃！
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烧烤 烤箱菜 其他菜系 八角
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