主料:
鸡腿,
370克,
梅干菜,
60克大豆蛋白,30克
辅料:
料酒适量,
生抽适量,
白糖适量,
盐适量,
鸡精适量梅干菜烧鸡腿的做法步骤
1.食材:鸡腿(已洗净)、梅干菜(已洗净)、大豆蛋白(已泡软)
2.将已洗净的鸡腿放在案板上剁成块。
3.随后,将剁好的的鸡腿下入清水锅中焯开,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡腿翻炒翻炒。
5.接着,加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒一下。
8.然后,合入已泡软大豆蛋白和已洗净的梅干菜翻炒一下。
9.最后,加适量的清水。
10.加适量的白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开。
14.煮至汤汁浓稠,即成。
15.出锅装盘。
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