主料:
鱿鱼，
500g
辅料:
辣妹子，
二个，
干辣椒，
二个，
蒜，
半头，
姜，
一块，
蚝油，
一勺，
生抽，
一勺友加花椒油，一勺糖，
一勺，
色拉油，
二勺，
料酒，
一勺元宝鱼的做法步骤
1.鱿鱼洗好 破开
2.切斜型刀
3.反转再次切
4.烧开水鱿鱼放进去焯下、鱿鱼卷了就捞出来，这个步骤很快、只顾捞了没拍、
5.配料全部切好
6.放色拉油炒、放生抽、料酒、糖、蚝油翻炒出辣味备用
7.装盘放花椒油、炒好的配料
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小窍门&温馨提示
1，鱿鱼焯水的时候、注意不要焯水过头、
2，可以放自己喜欢的任何佐料
TAGS：
热菜 家常菜 鱿鱼
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