主料:
脆肉鲩鱼骨，350g鸡肉，
1000g
辅料:
花生油适量，
盐适量，
砂糖适量，
生粉适量，
料酒适量，
生抽适量，
姜片，
2块，
胡椒粉适量脆肉鲩鱼骨焖鸡的做法步骤
1.鸡肉斩件，用盐、糖、胡椒粉、酒、油调味
2.鱼骨用盐腌一会
3.然后洗一下，再用厨房纸巾沥干水分
4.锅里加油、姜片，烧热后放入鱼骨
5.两面煎香
6.加入鸡肉
7.倒3克料酒翻炒一下
8.倒入水
9.加适量的生抽
10.盖上锅盖，
11.焖煮20分钟，最后用生粉勾芡收汁
12.加葱花，盛起即可
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 鸡肉
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