主料:
老鸭，
800克酸辣椒，150克
辅料:
盐适量，
茶籽油适量，
红椒适量，
蒜瓣适量，
生姜适量，
生抽适量，
桂皮适量，
八角适量焖酸辣鸭的做法步骤
1.鸭肉斩块，酸辣椒，姜，米椒，蒜瓣，八角，桂皮少许
2.烧油下入姜，蒜拉，红椒，八角，桂皮炒香
3.倒进鸭炒匀
4.放进酸辣椒炒匀再放盐，生抽炒匀
5.盛进电饭煲里
6.调至肉档
7.待跳至到保温时
8.装盘上桌
小窍门&温馨提示
焖鸭用生抽或蒸鱼豉油味更香
TAGS：
热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐 老鸭
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