主料:
鸭子，
1/2只，
葱适量，
八角，
2颗，
桂皮适量，
香叶，
2片，
料酒适量，
啤酒，
2厅，
青椒适量，
干红椒适量，
姜适量，
蒜适量，
红椒适量
辅料:
盐适量啤酒鸭的做法步骤
1.备好食材
2.冷水入锅，加入料酒葱结和鸭子焯水
3.过滤血水备用
4.热油
5.小火加入香料爆炒
6.加入鸭子大火煸炒出香味上色
7.加入两厅啤酒至没过鸭身
8.盖上大火半小时左右收汁撒上胡椒粉
9.盛出食用
10.成品图
小窍门&温馨提示
大料自行选择，可添加白果之类
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生 鸭子
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