主料:
低筋面粉，
250g，
糖粉，
50g，
鸡蛋，
50g，
砂糖，
150g，
核桃仁，
150g提子干，50g
辅料:
黄油，
125g，
盐，
4g，
淡奶油，
25g，
温水，
50g，
杏仁片，
75g焦糖核桃派的做法步骤
1.黄油软化，与糖粉混合均匀；
2.加入打散的鸡蛋和盐，混合均匀；
3.加入淡奶油，混合均匀；
4.筛入低筋面粉，制作成面团；
5.冷藏30min，擀制成0.3cm的薄片，压出模具大小；
6.铺入模具，底部打孔，焙烤模式180度烤制15min；
7.砂糖和温度倒置加热器皿内，烧成焦糖；
8.加入核桃仁、杏仁片 和提子干，搅拌均匀；
9.将馅料加入派皮中，微微凸起一些；
10.放德普烤箱，焙烤模式200度，烤制15min即可
小窍门&温馨提示
小贴士：
用不完的派皮可以冷藏储存，下次取出解冻继续用；
干果仁科根据个人的喜好进行替换；
TAGS：
烘焙 其他菜系 低筋面粉
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