主料:
糯米粉适量南方黑芝麻糊,两包
辅料:
白砂糖适量,
葵花籽油适量,
椰蓉适量芝麻馅糯米糍的做法步骤

1.糯米粉加少于白糖加滚水搅成絮状

2.揉成团 太黏手就沾点油,我带着一次性手套做的

3.芝麻糊加糖加油加少许糖揉成团。

4.分成小圆球

5.面团也分成小圆球

6.压扁包上馅

7.开口收紧了,沾手的话沾点油

8.搞掂!!

9.水开十五分钟就出锅啦!建议你们不要像我放这么满,蒸的时候会膨胀,我懒,省事 一次性蒸完。。。

10.出锅趁热裹上椰蓉,忘记拍了。放张特写!!
小窍门&温馨提示
1.糯米粉一定要用滚水!滚水!滚水!冲不然不会成团
2.我用南方黑芝麻糊做的馅,吃过成品后我觉得芝麻不够甜,再加一点点糖,还有先加油 油加的够多再加水揉成团,加油是为了里面的馅口感好,比例 油>水
3.不要蒸太久,糯米不是蒸越久越好,蒸久会融的,小一点的水开蒸十分钟就够啦
4.我来吃啦,祝大家成功嘿嘿~
TAGS:
小吃 常见菜式 儿童 下午茶 夏季食谱 其他菜系 糯米粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 雪菜烧黄花鱼的做法,雪菜烧黄花鱼怎么做,雪菜烧黄花鱼的做法,雪菜烧黄花鱼图片,雪菜烧黄花鱼怎么做好吃,雪菜烧黄花鱼怎么做
下一篇: 小花卷的做法,小花卷怎么做,小花卷蒸多长时间,小花卷的做法,小花卷扮演者,小花卷博主
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7