主料:
嫩豆角，300克
辅料:
芝麻酱，
2勺，
蚝油，
1勺，
酱油，
1勺，
大蒜适量，
花生油适量，
花椒粉，
1勺剁辣椒，1勺白芝麻适量，
白糖，
少许，
盐，
少许凉拌豆角的做法步骤
1.准备好食材。
2.锅内加水烧开，放入豆角，焯水断生，不要煮的太过了，熟过了口感不好吃。
3.大蒜捣成蒜泥备用。
4.焯水以后放入凉开水，凉透。
5.切长短一致，装盘。
6.大蒜末放入碗内，加入花椒粉.剁辣椒.白糖.盐.耗油.酱油.白芝麻。
7.锅内放油烧热。
8.把热油到入料汁碗内，拌匀。
9.豆角上面，淋上芝麻酱，再淋上料汁就做好了。
TAGS：
凉菜 家常菜 芝麻酱
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