主料:
杏脯，100克葡萄干，
50克，
柿饼，
2个，
冰糖，
40克，
莲藕，
1节，
糖桂花，
少许，
清水适量果子干儿的做法步骤
1.柿饼去蒂，洗去白霜。
2.将柿饼撕成小块，与洗净的杏干、葡萄干一起放入碗中，倒入温水浸泡至浓稠。
3.所有材料同水倒入煲中，以慢火煲40分钟。
4.莲藕削去外皮及两头节蒂，用清水冲洗干净切成薄片。
5.将藕片、冰糖放入锅中，继续小火煮制10分钟。
6.煮好的果子干晾凉，入冰箱冷藏镇凉。
7.将冰镇果子干盛入碗中，淋少许糖桂花享用。
小窍门&温馨提示
1、一次将水加足，避免煮制过程中二次加水。
2、因烹调时间较长，可选择一次多做些果子干，再放入冰箱中保存，随吃随取。
TAGS：
小吃 常见菜式 汤羹 秋季食谱 葡萄干
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