主料:
猪蹄，
1个，
大鸡腿，
1个，
黄豆，
80克，
清水，
1000毫升
辅料:
枸杞，
1汤匙，
花椒，
少许，
大料，
2个，
料酒，
少许，
小葱，
2根，
生姜，
4片，
盐适量豆浆蹄煲鸡的做法步骤
1.黄豆提前泡好，和水一起加入豆浆机
2.开启电源，出现选择界面
3.选择干湿豆功能，豆浆机开始工作。
4.猪蹄剁块，和鸡腿入一盆，泡去血水
5.冷水入锅焯水，撇去浮沫
6.捞出冲洗干净
7.放到电砂锅里，加入凉水，刚刚没过猪蹄即可，加入葱、姜、花椒、大料、料酒，调高火开后煲半小时
8.打开正在保温的豆浆，过滤一下看看，还真是无渣。
9.打开电砂锅，撇去浮沫，放入鸡腿、豆浆、枸杞，添加豆浆最少也得没过食材才好
10.再煲2个小时至食材软烂，加入盐即可。
11.成品图！
12.成品图！
13.成品图！
小窍门&温馨提示
1 猪蹄要先下锅，比较不爱烂，鸡腿后加
2 不用加太多调料，会掩盖了汤的鲜
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