主料:
老鸭适量，
红菇适量，
枸杞适量
辅料:
姜，
2片，
盐巴适量，
味精适量红菇老鸭汤的做法步骤
1.准备材料。
2.红菇用清水冲洗几次后，加一碗水泡上一会儿
3.鸭肉焯水后放到炖盅里，在加入枸杞，姜片。
4.加水没过鸭肉，某电器品牌隔水电炖，慢炖2小时。
5.红菇用手挤出水，加入鸭肉汤里继续炖1小时，汤水静止沉淀后也加入鸭肉汤里（碗底估计还有泥土之类的别倒进去了）
6.3小时后，加入适合口味的调料。
小窍门&温馨提示
红菇清洗：因为比较多泥土，先泡一会儿，根部剪去，软了之后在水龙头下上下两面和根部迅速冲洗下，在泡十分钟，水和菇分离备用。
鸭肉：因为是自己家养的鸭子，肥肉比较多 ，喝汤之前把油另外刮走，可以煮面线，加些白菜可以吸油。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 老鸭
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 薏米茨实煲冬瓜鸭汤
下一篇： 香辣啤酒鸭的做法,香辣啤酒鸭怎么做,香辣啤酒鸭最正宗的做法,香辣啤酒鸭图片,香辣啤酒鸭的做法视频,香辣啤酒鸭的家常做法,好吃又营养,看完你就学会了
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
