主料:
鲅鱼，
4条，
豆腐，
一块
辅料:
葱末适量，
姜末适量，
蒜末适量辣椒末适量花椒适量，
八角适量香菜末适量
配料:
五香粉适量，
盐适量，
糖适量，
料酒适量，
酱油适量鲅鱼烧豆腐的做法步骤
1.鱼去头尾切断。
2.鲅鱼中放入五香粉，盐，糖，料酒，酱油。我是提前腌好的。
3.锅中放入油，鲅鱼煎到金黄色，放入葱姜蒜末爆香，倒入豆腐，开水，开大火烧。
4.待汤汁浓稠放入香菜末。
5.撒少许鸡精即可，上菜拉。
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热菜 鲅鱼
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