主料:
鲍鱼，
数个，
蚝油适量，
食用油适量，
料酒适量，
高汤适量
辅料:
淀粉水适量蚝汁鲍魚的做法步骤
1.鲍鱼洗几遍至干净。
2.将鲜鲍鱼平面上逐个切小斜刀(便于入味)锅中水小火烧开，将鲍鱼下锅焯1分钟快速捞出(保持鲜嫩肉质)。
3.锅中放入食用油、五香粉、料酒、蚝油`高汤、放入鲍鱼快速翻至均匀受热，并至其入味勾芡出锅。
4.蚝汁鲍鱼成品营养丰富、颜色红亮、肉质鲜嫩
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热菜 家常菜 海鲜 宴客菜 午餐 晚餐 鲍鱼
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