主料:
冬瓜，
300g
辅料:
海米，
30g调料
盐适量，
味精，
少许海米炒冬瓜的做法步骤
1.将海米放入碗中，加入温水浸泡18分钟左右。
2.炒锅放油烧热，放入海米炒出香味。
3.放入切好的东瓜片，翻炒均匀。
4.加入适量开水。
5.待冬瓜炖至透明状，放适量盐调味。
6.放少许味精提鲜，大火收汁。
7.成品。冬瓜软烂，鲜香味美。
小窍门&温馨提示
1.海米提前用温水泡发。
2.海米煸出香味后放冬瓜，冬瓜变透明色时再调味。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 冬瓜
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