主料:
牛蛙，
1kg
辅料:
黄瓜适量，
腐竹适量，
豆芽适量
配料:
姜适量，
辣椒适量，
蒜适量，
花椒适量香辣牛蛙什锦的做法步骤
1.将牛蛙洗净、黄瓜。豆芽鸭血、腐竹、洗净备好
2.把洗好的黄瓜，豆芽、腐竹，蔬菜放进锅里用水煮开，去掉蔬菜的生味道，让后放进容器，控干多余水分
3.将辣椒、姜片、花椒蒜放进油锅煸炒至香味。
4.放入牛蛙煸炒
5.把牛蛙炒至半熟放入少量水。煮开
6.最后淋上点香油，美味的麻辣牛蛙什锦就好了。
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