主料:
精瘦肉适量，
鸡肉适量，
培根适量荞面猪血肠适量虾适量，
墨鱼丸适量虾丸适量鱼豆腐适量，
金针菇适量，
香菇适量，
茄子适量，
韭菜适量，
红薯适量，
土豆适量，
圆葱适量，
生菜适量，
香菜适量
辅料:
盐适量，
孜然面适量，
辣椒面适量，
芝麻适量，
蒜蓉辣酱适量，
鸡精适量韩式家庭自助烧烤的做法步骤
1.准备好COOK100奥尔良烤肉料
2.鸡胸肉切片，放一点点小苏打作为嫩肉粉，再加入烤肉料拌匀。
3.准备好烤肉酱
4.精瘦肉切薄薄的大大的片，用烤肉酱拌匀。（如果觉得不好切薄，可以在冷冻室冻两三个小时，冻得硬一点就好切了，但是要等肉完全软化了再拌烤肉酱，以防把肉片搅碎了。）大虾洗净放边上。
5.培根太长了，从中间一切为二，摆入盘中。
6.韭菜洗净切长段儿。
7.墨鱼丸等洗净，香菇洗净即可。
8.鲜金针菇去掉根儿，洗净，分成一绺一绺的。
9.荞面猪血肠切厚片。
10.洋葱一切为二，再切丝。
11.一头蒜切末，拌上盐，香油。茄子洗净切厚片，把蒜油和茄子片拌匀，入味。
12.生菜，香菜和黄瓜洗净，在淡盐水中泡二十分钟，因为这些需要生吃。
13.孜然面，辣椒面，熟芝麻敲碎，鸡精和盐混合，成为蘸料的粉。
14.这就是把各种面混合之后。
15.利民蒜蓉辣酱，孜然粉，辣椒面和芝麻混合，成为酱。
16.这是混合完毕的酱，又加了一汤匙香油。
17.锅里铺张油纸，上面洒点色拉油
18.拿片生菜叶，放片培根，搁点蘸酱或蘸料，再放点烤好的金针菇，一口吃下，爽
19.把培根放上，这是他的最爱
20.来张大合影。
21.韭菜烤熟很好吃，和炒的风味截然不同，洋葱烤熟有种甜香，鸡肉变色之后不久就可以吃了，很嫩。蒜香茄子也不错，就是这个太费时间了。
22.这是奥尔良烤鸡翅味的鸡肉，很嫩，生菜很解腻。
小窍门&温馨提示
肉不好切，可以先冻两三个小时再切，就容易切薄薄的片了。不过得等肉片完全软化再拌，否则容易搅碎。备料时不要弄多了，因为往一起一放你就会发现买多了，种类太多。
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