主料:
牛排，
2块，
红彩椒，
1个，
黄彩椒，
1个，
洋葱，
1个，
牛心菜，
1/2个，
白米饭，
3人份，
干辣椒，
2个，
大蒜瓣，
4瓣
辅料:
橄榄油，
1大勺，
色拉油，
2勺，
精盐适量，
孜然粉适量，
白胡椒粉适量，
生抽适量芝麻色拉酱适量彩椒牛排盖浇饭的做法步骤
1.牛心菜洗净、去蒂、切丝，之后再用盐水浸泡一会儿。
2.彩椒去蒂、洗净，切条。
3.洋葱去干皮、烂皮，洗净后切薄片。
4.牛排提前解冻，米饭提前煮上，牛心菜沥水备用。
5.不粘锅加热后，倒入橄榄油，用大火煎牛排至两面有焦色即刻关火。
6.牛排取出，切厚条。
7.用盐和孜然粉拌匀熟牛排。
8.大蒜瓣压扁、干辣椒切段。
9.不粘锅加热，倒入色拉油，煸香大蒜瓣和干辣椒。
10.加入红、黄彩椒和洋葱，翻炒。
11.待蔬菜稍稍变软后，加入适量生抽、孜然粉和白胡椒粉，调味。
12.翻炒至入味。
13.关火，起锅前倒入牛排，拌匀。
14.每个盘子里装上米饭、彩椒牛排和牛心菜丝。
15.再浇上全家最爱的“丘比”芝麻味沙拉汁，齐活～
16.配上金瓜贻贝浓汤，开吃??
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主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 牛排
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