主料:
番茄，
2个，
牛肉，
80克
辅料:
蒜末适量，
姜丝，
少许，
葱花，
少许腌料
生抽，
少许，
糖，
少许，
胡椒粉，
少许，
生粉，
少许其他
盐，
少许，
油，
少许嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤
1.先处理番茄：番茄洗净，用刀划十字，放入开水中烫一分钟，方便去皮，然后切碎。
2.牛肉洗净切片，放腌料抓匀腌制15分钟，切点蒜末葱花备用。
3.热锅放油，下蒜末炒香。
4.下番茄大火炒出番茄汁，加少许盐。
5.加少许开水大火烧开。
6.将腌好的牛肉片均匀的铺在表面。
7.盖上盖子焖两分钟。
8.打开盖子，牛肉熟透了。
9.翻炒均匀。
10.装盘撒上葱花完成了。
11.成品图。
12.成品图。
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热菜 家常菜 番茄
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