主料:
高筋面粉，
300克，
牛奶，
180克，
白砂糖，
40克，
盐，
5克，
黄油，
15克，
酵母，
5克
辅料:
黑芝麻适量，
沙拉酱适量，
生菜叶，
6片德国纽伦堡香肠，6根番茄沙司适量黄芥末调味酱适量蛋液，
少许热狗面包的做法步骤
1.将牛奶、盐、糖、高粉和酵母揉成光滑的面团，加入软化的无盐黄油揉至到能够扩展的程度
2.放入面包机里基础发酵
3.发酵至2倍大
4.取出压扁排气，分割成等分量的6个，滚圆，松弛15分钟
5.将面团擀开，从一边卷起整形
6.卷成一个10cm左右的长条
7.刷上蛋液
8.表面沾上芝麻后放入烤盘里，最好是白芝麻，我家缺货
9.放入烤箱二次发酵至两倍大
10.烤箱预热后180度烤18分钟左右
11.准备好其他材料
12.自制的香肠煎好
13.把面包从中间剖开，不要切断，把生菜、香肠夹在中间
14.挤上自己喜欢的酱即可
小窍门&温馨提示
面包的大小可以根据自己的需求分割，我做了6个
可以用一般超市买的火腿肠
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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