主料:
低筋面粉,
80克,
红火龙果汁,
25克
辅料:
棉花糖,
30克,
玉米油,
10克出水芙蓉饼干的做法步骤
1.准备食材,红心火龙果取汁过滤备用。
2.面粉里倒入玉米油,加入Fluff棉花糖。
3.搅拌几下倒入火龙果汁。
4.和成光滑的面团盖上保鲜膜静置20分钟。
5.面团擀成薄片,用花瓣模具刻出大小花瓣。
6.花瓣用圆头工具在中间压几下,中心成凹下去的小花瓣,依次做好。
7.剩余面团刻出几个圆形面片做花托。
8.摆入模具中。(图中使用的是法棍模具,利用弧度烤出的花瓣更漂亮,也可用其他类似模具代替。)
9.烤箱提前预热,上170度,下165度,放中层,烤10分钟。烤好后晾凉备用。
10.取适量棉花糖装入裱花袋里,揉几下排除空气,棉花糖会更细腻,代替糖霜用来固定饼干。(最小号圆口裱花嘴)
11.把棉花糖挤在饼干托上。
12.摆放上大号花瓣。
13.再挤上点棉花糖,随意摆放小号花瓣。
14.花心处挤上点棉花糖,撒上干桂花。
15.剩余的红火龙果汁,用小刷子在花瓣上薄薄的刷一层。(小号花瓣组合就是含苞待放的小荷花。)
16.晾干即可。
17.成品图。
18.青荷盖绿水,
19.芙蓉披红鲜。
20.下有并根藕,
21.上有并头莲。
小窍门&温馨提示
各家烤箱温度有所差异请适当调整,为了美观饼干不需上色。
TAGS:
糕点 烘焙 其他菜系 低筋面粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 浓香咖喱牛腩
下一篇: 内蒙古羊肉烧麦的做法,内蒙古羊肉烧麦怎么做,内蒙古羊肉烧麦的做法,内蒙古羊肉烧麦馅的做法,内蒙古羊肉烧麦的做法和配料,内蒙古羊肉烧麦热量
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7