主料:
苦瓜，
300克
辅料:
海米，
50克调料
盐，
少许，
味精，
少许，
橄榄油，
少许苦瓜拌海米的做法步骤
1.苦瓜切去头尾，刮净内瓢。
2.斜刀切成片。
3.海米加入温水泡软。
4.净锅上火加入水烧开，放少许油盐。
5.放入苦瓜煮1分钟左右。
6.焯好的苦瓜用凉水冲凉。
7.控干水分，放入盆中。
8.放少许盐。
9.少许味精。
10.放少许橄榄油拌匀。
11.成品。
小窍门&温馨提示
1.苦瓜白色内膜要刮干净。
2.焯水1分钟即可。
3.只需油盐味精。
TAGS：
凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 苦瓜
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