主料:
龙利鱼，
1条，
香菇，
6朵
辅料:
葱花适量调料
料酒，
1勺，
盐，
2勺，
黑胡椒粉，
1勺，
番茄酱，
4勺，
糖，
1勺，
香醋，
2勺薄盐酱油，1勺淀粉，
1勺糖醋香菇龙利鱼的做法步骤
1.龙利鱼切块加料酒、盐、黑胡椒粉、食用油各1勺调匀腌制10分钟左右。
2.开水焯一下（焯过水的肉质更紧些）。
3.香菇切块备用。
4.起锅热油，倒入糖醋汁（番茄酱4勺，香醋2勺，糖、薄盐酱油、盐、淀粉各1勺）炒至起泡。
5.倒入龙利鱼和香菇翻炒至入味。
6.装盘撒上葱花点缀。
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热菜 家常菜 龙利鱼
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